烤紅薯、小酥肉
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烤紅薯、小酥肉
冬至過後, 溫記百味照常營業。
其實這個月份，擱現代社會，學校早該準備考試放寒假了。不過大宋太學和國子監只有平時的節假和旬假, 沒有寒暑假，現在該上課還得上課。
這樣一來也有好處, 太學旁邊的店鋪，不怕沒客人。
不過對學生來說, 有些殘忍。
這不剛放完冬至假, 他們就開始掰著指頭, 朝思暮想春節假了。
“唉一年到頭就這麽點假期，每次最長不超過七天，哪裏夠啊, 我們這些外地學子想回家探個親都不行，我已經三年, 三年多沒回家了, 我爹娘可能都不記得兒子長什麽模樣了。”
餐桌上，秦遷比出三個手指，重點強調。
自從成了內舍生之後，學習內容和壓力倍數增長, 尤其是身邊的同窗恨不得頭懸梁錐刺股，搞得他不敢再像以前那樣吊兒郎當。
學得那叫一個苦啊，他現在每天唯一的慰藉就是來溫記百味吃東西，美食暫可解憂。
說完，他像發洩似的從鍋子裏夾起一筷子鴨腸，往油碟裏一拌, 滿滿一大口，過癮。
“你又何必把自己逼得那麽緊呢, 學我想開點，管他洪水滔天。”對面的馮淵給自己的鍋子下了一整盤新鮮羊肉。
這倆冤家屬於不打不相識，如今也成了能在一張餐桌上友好吃飯的人。
秦遷望天白了一眼，“馮衙內，不看看你什麽身份，我能和你比嘛，我不讀出條路來，來年我就得滾回老家。”
馮淵吃了口羊肉，又道：“嗨我也沒什麽好羨慕的，就算靠我爹，也就恩蔭個小官，沒趣，我都打算好了，國子監讀完就和我哥一樣，當個閑散衙內得了。”
秦遷：……
就恩蔭個小官？
聽聽這是人話嗎？
他們這些人擠破頭讀書考試，最後可能也就封個小官，他憑借高官父親輕松能得到，還不珍惜，真正是可惡至極。
要不是已經當馮淵算個朋友，擱以前，他高低得痛罵幾句回去。
現在嘛，只好惡狠狠地從他的鍋子裏夾走一大筷子羊肉，洩憤。
溫仲夏端著盤子過來時，便看到倆人在對方的鍋子裏爭來搶去。
“唉唉你們又不是小孩子，搶什麽，能不能有點學生的樣子？”
“溫掌櫃，你給評評理，我好心勸他，反倒怪我。”馮淵先告起狀來。
聽完之後，溫仲夏頓了頓，看向秦遷，“這回我站你。”
馮淵不是有意炫耀，但聽在他們這些普通老百姓耳朵裏，就是刺耳。
秦遷得意地翹了翹下巴，看著溫仲夏放下的盤子，“溫掌櫃，這又是什麽吃食？”
“剛炸的小酥肉，下到鍋子裏很好吃的，這兩盤送你們。”溫仲夏笑道。
秦遷大喜，馬上下了幾塊小酥肉到滾燙的鍋子裏，“溫掌櫃，你真是大好人，只要溫記百味還在一天，我就能撐得住！”
“你多吃點吧，人家冬天貼膘，你怎麽看著還瘦了？”
秦遷故作嗚咽兩聲，又開始抱怨內舍生的學習太苦，活生生學瘦的。
馮淵看到有好吃的，頓時不計較他們懟自己，這小酥肉炸得金燦燦，撒了一層椒鹽粉，先抓了兩三個直接丟進嘴裏，外酥裏嫩，焦香四溢。
在鍋子裏煮上一會兒，味道又不一樣，吸飽了湯汁的外皮變得濕潤，多了一份軟糯的口感，內裏筋道，鮮香麻辣，吃得停不下來。
聽完秦遷的一陣牢騷，溫仲夏頗為感慨地鼓勵他：“好學不倦，必成大才。”
從古至今，靠讀書出頭，沒有不辛苦的。
隨後又看向馮小衙內，笑問：“你哥哥最近在忙什麽，不會又跑外地去玩了吧？”
“沒有，我哥這些日子在忙著……逃婚。”馮淵語出驚人。
逃婚？
溫仲夏一聽有八卦，幹脆在旁邊坐下細問。
“嗨就是我爹娘著急了，想抱孫子。”
馮信一直不肯做官，既不成家又不立業，多年來終於把馮父馮母的耐心給耗盡了。
於是下了最後通牒，決定必須在這個年內，為馮信訂上一門親。
馮信逍遙自在慣了，聽到什麽成家立業的說辭就頭痛，自然是不同意，和爹娘吵了一架後，見他們態度堅決，只好腳底抹油，跑了。
馮信三教九流的朋友遍地都是，隨便往哪家一躲，馮父馮母慢慢找去吧。
溫仲夏聽得好笑，沒想到堂堂馮大衙內，也會被逼婚逼得離家出走。
“你是不是知道你哥哥在哪裏？”
馮淵笑瞇瞇點頭。
秦遷很不解：“那你為何不告訴你爹娘？”
“我幹嗎要說？”馮淵搖頭晃腦道，“他們現在為我哥的終身大事頭疼得很，沒空來管我，我樂得自在，冬至前的考試，他們都沒顧得上訓我。”
溫仲夏挑眉，好麽，原來是圍魏救趙，不愧是親兄弟啊。
聽客人的八卦故事，也是開店的一大樂趣。
接下來的日子依舊平靜，溫仲夏每日花上半天去西大街監督分店裝修進程，半天回來顧著溫記的買賣。
咻的一下，進入臘月。
分店基本裝修完工，只差收尾，工匠們做完這一單活，就要回家安心過年。
算了日子，年前不適合開業，溫仲夏和嫂子商量後，決定將開業放在年後，主打一個新年新氣象。
“掌櫃的，紅薯烤好了。”
七娘戴著厚厚的手套，從烤爐裏端出托盤，一排排個大飽滿的紅薯烤成了暗棕色，帶著點點黑斑，已經開始碳化了。
溫仲夏專門去找一個常來賣菜的老鄉買了一袋子紅薯，饞烤紅薯了。
紅薯丟到竈膛底下的灰堆裏烤也成，草木灰不臟。
不過他們有烤爐，就不用那麽原始的辦法。
“冬兒，多吹吹再吃。”溫仲夏特地叮囑小弟。
溫孟冬乖巧點頭，“知道了阿姐。”
“你們也是，莫要總吃太燙的食物，對咽喉不好。”她又沖丫頭們說。
女孩子們點頭應是。
扒開焦灰的外皮，裏面是紅瓤瓤的薯肉，濃郁的香味伴隨著熱氣沖入鼻腔，太誘人了。
她們吹了又吹，等到熱氣稍散，便捧著小口小口啃起來。
軟乎乎，甜滋滋，糯嘰嘰，吃上幾口，整個人都沈醉在這香甜裏。
盡管外表吹涼了，吃到裏面還是有些燙，斯哈斯哈，哈出的氣似乎都是甜的。
溫仲夏慢條斯理地啃紅薯，瞄了一眼坐在一旁的金水，小丫頭今兒一整天都有些反常的安靜，手裏有一下沒一下地揪一塊紅薯送到嘴裏，明顯心不在焉。
這個烤紅薯似乎沒有甜到她。
丫頭有心事。
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冬至過後, 溫記百味照常營業。
其實這個月份，擱現代社會，學校早該準備考試放寒假了。不過大宋太學和國子監只有平時的節假和旬假, 沒有寒暑假，現在該上課還得上課。
這樣一來也有好處, 太學旁邊的店鋪，不怕沒客人。
不過對學生來說, 有些殘忍。
這不剛放完冬至假, 他們就開始掰著指頭, 朝思暮想春節假了。
“唉一年到頭就這麽點假期，每次最長不超過七天，哪裏夠啊, 我們這些外地學子想回家探個親都不行，我已經三年, 三年多沒回家了, 我爹娘可能都不記得兒子長什麽模樣了。”
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這倆冤家屬於不打不相識，如今也成了能在一張餐桌上友好吃飯的人。
秦遷望天白了一眼，“馮衙內，不看看你什麽身份，我能和你比嘛，我不讀出條路來，來年我就得滾回老家。”
馮淵吃了口羊肉，又道：“嗨我也沒什麽好羨慕的，就算靠我爹，也就恩蔭個小官，沒趣，我都打算好了，國子監讀完就和我哥一樣，當個閑散衙內得了。”
秦遷：……
就恩蔭個小官？
聽聽這是人話嗎？
他們這些人擠破頭讀書考試，最後可能也就封個小官，他憑借高官父親輕松能得到，還不珍惜，真正是可惡至極。
要不是已經當馮淵算個朋友，擱以前，他高低得痛罵幾句回去。
現在嘛，只好惡狠狠地從他的鍋子裏夾走一大筷子羊肉，洩憤。
溫仲夏端著盤子過來時，便看到倆人在對方的鍋子裏爭來搶去。
“唉唉你們又不是小孩子，搶什麽，能不能有點學生的樣子？”
“溫掌櫃，你給評評理，我好心勸他，反倒怪我。”馮淵先告起狀來。
聽完之後，溫仲夏頓了頓，看向秦遷，“這回我站你。”
馮淵不是有意炫耀，但聽在他們這些普通老百姓耳朵裏，就是刺耳。
秦遷得意地翹了翹下巴，看著溫仲夏放下的盤子，“溫掌櫃，這又是什麽吃食？”
“剛炸的小酥肉，下到鍋子裏很好吃的，這兩盤送你們。”溫仲夏笑道。
秦遷大喜，馬上下了幾塊小酥肉到滾燙的鍋子裏，“溫掌櫃，你真是大好人，只要溫記百味還在一天，我就能撐得住！”
“你多吃點吧，人家冬天貼膘，你怎麽看著還瘦了？”
秦遷故作嗚咽兩聲，又開始抱怨內舍生的學習太苦，活生生學瘦的。
馮淵看到有好吃的，頓時不計較他們懟自己，這小酥肉炸得金燦燦，撒了一層椒鹽粉，先抓了兩三個直接丟進嘴裏，外酥裏嫩，焦香四溢。
在鍋子裏煮上一會兒，味道又不一樣，吸飽了湯汁的外皮變得濕潤，多了一份軟糯的口感，內裏筋道，鮮香麻辣，吃得停不下來。
聽完秦遷的一陣牢騷，溫仲夏頗為感慨地鼓勵他：“好學不倦，必成大才。”
從古至今，靠讀書出頭，沒有不辛苦的。
隨後又看向馮小衙內，笑問：“你哥哥最近在忙什麽，不會又跑外地去玩了吧？”
“沒有，我哥這些日子在忙著……逃婚。”馮淵語出驚人。
逃婚？
溫仲夏一聽有八卦，幹脆在旁邊坐下細問。
“嗨就是我爹娘著急了，想抱孫子。”
馮信一直不肯做官，既不成家又不立業，多年來終於把馮父馮母的耐心給耗盡了。
於是下了最後通牒，決定必須在這個年內，為馮信訂上一門親。
馮信逍遙自在慣了，聽到什麽成家立業的說辭就頭痛，自然是不同意，和爹娘吵了一架後，見他們態度堅決，只好腳底抹油，跑了。
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溫仲夏聽得好笑，沒想到堂堂馮大衙內，也會被逼婚逼得離家出走。
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馮淵笑瞇瞇點頭。
秦遷很不解：“那你為何不告訴你爹娘？”
“我幹嗎要說？”馮淵搖頭晃腦道，“他們現在為我哥的終身大事頭疼得很，沒空來管我，我樂得自在，冬至前的考試，他們都沒顧得上訓我。”
溫仲夏挑眉，好麽，原來是圍魏救趙，不愧是親兄弟啊。
聽客人的八卦故事，也是開店的一大樂趣。
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“掌櫃的，紅薯烤好了。”
七娘戴著厚厚的手套，從烤爐裏端出托盤，一排排個大飽滿的紅薯烤成了暗棕色，帶著點點黑斑，已經開始碳化了。
溫仲夏專門去找一個常來賣菜的老鄉買了一袋子紅薯，饞烤紅薯了。
紅薯丟到竈膛底下的灰堆裏烤也成，草木灰不臟。
不過他們有烤爐，就不用那麽原始的辦法。
“冬兒，多吹吹再吃。”溫仲夏特地叮囑小弟。
溫孟冬乖巧點頭，“知道了阿姐。”
“你們也是，莫要總吃太燙的食物，對咽喉不好。”她又沖丫頭們說。
女孩子們點頭應是。
扒開焦灰的外皮，裏面是紅瓤瓤的薯肉，濃郁的香味伴隨著熱氣沖入鼻腔，太誘人了。
她們吹了又吹，等到熱氣稍散，便捧著小口小口啃起來。
軟乎乎，甜滋滋，糯嘰嘰，吃上幾口，整個人都沈醉在這香甜裏。
盡管外表吹涼了，吃到裏面還是有些燙，斯哈斯哈，哈出的氣似乎都是甜的。
溫仲夏慢條斯理地啃紅薯，瞄了一眼坐在一旁的金水，小丫頭今兒一整天都有些反常的安靜，手裏有一下沒一下地揪一塊紅薯送到嘴裏，明顯心不在焉。
這個烤紅薯似乎沒有甜到她。
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